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Menu du Moment

Entrée - Plat - Dessert 36.00€ (Le menu change tous les mois)



Entrées




Carpaccio de Tomates anciennes au Pistou

Burrata / Roquette

12,00 €

Végétarien


Crudo de Thon blanc de ligne

Vierge en vinaigrette

14,00 €

Sans lactose
Poisson
Sans gluten


Foie Gras de Canard tradition

Condiment aux fruits de saison

16,00 €




Plats principaux




Filet de Cochon mariné au Saté et Cacahuètes

Siphon de Pommes de terre fumées au foin

19,00 €

Arachides
Légèrement piquant


Filet de Daurade

Légumes à la Basquaise / Crème de Poivrons

21,00 €

Poisson
Sans gluten


Confit de Canard / Sabayon Foie Gras

Pommes Grenailles Sarladaises

19,00 €




Desserts

Nos desserts sont également fait maison




Assiette de Fromages

Cabécou du Périgord, Tomme des Croquants à la liqueur de Noix, Saint-Nectaire et Mesclun aux Noix

9,00 €

Végétarien
Sans gluten
Fruits à coque


Cabécou pané

Mesclun aux Noix

4,50 €

Fruits à coque


L'écrin blanc

Fontainebleau aux Fruits rouges en coque Chocolat blanc et Glace à la Violette

10,00 €



Le Chou des ruches

Diplomate au Miel et Thym, Ganache montée au Yaourt, Glace au Miel du Périgord

10,00 €

Oeufs


Glaces et Sorbets du Périgord

Maison Manouvrier - Artisan Glacier (Vanille de Madagascar, Chocolat Noir, Café Expresso, Noix du Périgord, Noisette d'Italie, Caramel à la Fleur de Sel de Guérande, Pistache, Citron vert, Fraise du Périgord, Framboise, Mangue, Poire Williams, Violette, Pêche de vigne)

Une boule

3,00 €


Deux boules

6,00 €


Trois boules

7,50 €




Boissons




Vin

Sélection de Vins Rouge, Blanc et Rosé en 75cl + Champagnes 75cl

moins cher

19,00 €


plus cher

90,00 €



Vins au verre

Sélection de Vins au verre (12cl)

moins cher

5,00 €


plus cher

9,00 €



Cocktails

Spritz (Apérol, St-Germain, Limoncello), Gin Tonic, Mojito, Américano

moins cher

7,00 €


plus cher

10,00 €



Apéritifs

Tous les classiques (Kir, Pineau, Porto, Suze, Rhum, Whisky, Vodka, Martini, Ricard...)

moins cher

4,00 €


plus cher

6,00 €



Boissons fraîches

Eaux, Sodas, Cocktails sans alcool

moins cher

2,50 €


plus cher

7,00 €



La Chavagn'

Bières Artisanales (33cl) Blanche, Blonde ou Ambrée

6,80 €



Boissons chaudes

Café, Double, Crème, Latte, Cappuccino, Chocolat, Thé...

moins cher

2,20 €


plus cher

4,50 €



Digestifs

Whisky, Rhum, Armagnac, Cognac, Vieille Prune, Get 27, Amaretto...

moins cher

5,00 €


plus cher

9,00 €


Accueil de Groupes
Jusqu'à 70 personnes

Nous avons démarré notre activité en 2023 avec un objectif en tête : offrir une expérience gastronomique agréable à Montignac-Lascaux. Grâce à notre expérience et à notre dévouement, nous sommes parvenus à nous démarquer. Et ce à l'aide de plats frais, copieux et simplement inoubliables.

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