Menu du Moment
Entrée - Plat - Dessert 36.00€ (Le menu change tous les mois)
Entrées
Velouté de Potimarron
aux éclats de Châtaignes
9,00 €
Mousseline de Cabillaud aux fines herbes
Saumon fumé et crémeux de Butternut
14,00 €
Foie Gras de Canard tradition
Chutney Pommes - Figues
16,00 €
Plats principaux
Carbonnade de Sanglier
(Chavagn' Ambrée) écrasé de Pommes de terre
24,00 €
Noix de Saint-Jacques
Fregola Sarda aux Poireaux fondants
26,00 €
Confit de Canard / Sabayon Foie Gras
Pommes Grenailles Sarladaises
19,00 €
Desserts
Nos desserts sont également fait maison
Assiette de Fromages
Cabécou du Périgord, Tomme des Croquants à la liqueur de Noix, Saint-Nectaire et Mesclun aux Noix
9,00 €
Cabécou pané
Mesclun aux Noix
4,50 €
Demi-sphère Chocolat-Cacahuètes et Caramel
Crumble, Coque et Mousse au Chocolat Noir ; Cacahuètes grillées ; Caramel fondant, Ganache Caramel et crème glacée au Caramel à la fleur de sel de guérande
10,00 €
Douceur Clémentine
Entremet à la Clémentine & Macaron Eglantine-Marron
12,00 €
Glaces et Sorbets du Périgord
Maison Manouvrier - Artisan Glacier (Vanille de Madagascar, Chocolat Noir, Café Expresso, Noix du Périgord, Noisette d'Italie, Caramel à la Fleur de Sel de Guérande, Citron vert, Fraise du Périgord, Framboise, Mangue, Violette, Miel)
Une boule
3,00 €
Deux boules
6,00 €
Trois boules
7,50 €
Boissons
Vin
Sélection de Vins Rouge, Blanc et Rosé en 75cl + Champagnes 75cl
moins cher
19,00 €
plus cher
90,00 €
Vins au verre
Sélection de Vins au verre (12cl)
moins cher
5,00 €
plus cher
9,00 €
Cocktails
Spritz (Apérol, St-Germain, Limoncello), Gin Tonic, Mojito, Américano
moins cher
7,00 €
plus cher
10,00 €
Apéritifs
Tous les classiques (Kir, Pineau, Porto, Suze, Rhum, Whisky, Vodka, Martini, Ricard...)
moins cher
4,00 €
plus cher
6,00 €
Boissons fraîches
Eaux, Sodas, Cocktails sans alcool
moins cher
2,50 €
plus cher
7,00 €
La Chavagn'
Bières Artisanales (33cl) Blanche, Blonde ou Ambrée
6,80 €
Boissons chaudes
Café, Double, Crème, Latte, Cappuccino, Chocolat, Thé...
moins cher
2,20 €
plus cher
4,50 €
Digestifs
Whisky, Rhum, Armagnac, Cognac, Vieille Prune, Get 27, Amaretto...
moins cher
5,00 €
plus cher
9,00 €
Accueil de Groupes
Jusqu'à 70 personnes
Nous avons démarré notre activité en 2023 avec un objectif en tête : offrir une expérience gastronomique agréable à Montignac-Lascaux. Grâce à notre expérience et à notre dévouement, nous sommes parvenus à nous démarquer. Et ce à l'aide de plats frais, copieux et simplement inoubliables.